お越しいただきありがとうございます。
山梨の整理収納アドバイザーMaki*です。
山梨県の一戸建てに、夫と小学生・中学生の娘２人と暮らしています。
整理収納アドバイザー１級として、これまでに20件ほどの片付けサポートを経験。
「心・モノ・お金を整える暮らし」をテーマに、
日々の夕飯、片付けのコツ、お金の管理、そして暮らしの小さな気づきを記録しています。
忙しい毎日の中でも、めんどくさがりでも、
少しずつ整えていくことで、心がふっと軽くなるような。
そんな時間をこのブログで一緒に共有できたら嬉しいです🌿
【前回の記事】
今日は、お野菜がたっぷり摂れる「鶏と根菜の黒酢あんかけ」のレシピをご紹介します。
根菜のホクホク感と黒酢のさっぱりしたコクが合わさって、ご飯が止まらない一品です！
🍳 時短のコツはレンジ使い！
根菜って火が通るのに時間がかかりますよね。そこは文明の利器にお任せです！
- れんこんとさつまいもは切ってから水にさらしておきます。
- にんじんと一緒に耐熱容器に入れ、レンジで5分加熱！
- これで炒める時間を大幅に短縮できます。
- その間に鶏もも肉を一口大に切って、フライパンに並べます。
- 塩と片栗粉を振って、こんがり焼いていきましょう。
- お肉にしっかり火が通ったら、レンチンした根菜ときのこを投入して炒め合わせます。
- 仕上げに「黒酢あんかけの素」を絡めたら完成！
ちなみに、写真で使っているメインのお皿はニトリの「カル：エクレ」シリーズです。
23cmのリムプレートなのですが、名前の通り本当に「超軽い」んです！
出し入れも洗うのも楽ちんで、ほぼ毎日使っています。
色は「モカ」を選びました。 お店でどのお色にするか、すっごく迷って決めたんですけど……
結果、この色にして大正解！
どんな料理も優しく美味しそうに見せてくれる絶妙な色味で、食卓がふんわり温かい雰囲気になるのがお気に入りです。
💡 「素」に頼るのも立派な戦略！
実を言うと、調味料を自分で合わせる方が節約になるのは分かっているんです。
でも、我が家ではあえて「素」を買っています。
だって、黒酢は使い切れる自信がないから！笑
同じ理由で、麻婆豆腐の素も買っちゃいます。
豆板醤とか、冷蔵庫で眠らせてしまいがちな調味料は無理に買わない主義です。
賢く「素」を使って、ストレスなく美味しいご飯を作るのが一番ですよね。
😍 一目惚れ！ARABIAの「ポモナ」を衝動買い
さてさて、今日はもう一つテンションの上がるお話が…。 ずっと欲しかった食器をついに手に入れてしまいました！
「北欧、暮らしの道具店」さんで復刻販売されている、ARABIA（アラビア）のポモナシリーズです！
もう、このブルーベリーのデザインが可愛すぎて…！
一目見た瞬間に「これは私のだ！」とドンピシャなデザインにやられてしまい、思わず衝動買いしてしまいました。
もともと持っているARABIA150周年のピンクのクロッカスも大好きなので、これからはその日の気分で使い分けようと思います。
お気に入りの食器があるだけで、毎日の家事のテンションが爆上がりです！
大切に使いたいと思います。
🌿 今日の献立の薬膳メモ
黒酢：血の巡りを良くし、疲れを癒してくれる作用があります。
食欲がないときにもぴったりですよ！
れんこん：胃腸の働きを助け、体に潤いを与えてくれると言われています。
喉の乾燥が気になる時期にもおすすめです。
さつまいも：「気」を補い、体力をつける効果が期待できます。
食物繊維も豊富で、お腹の調子を整えてくれます。
我が家に仲間入りした新しいお皿です。白にしましたが、ほかの色も多くて迷っちゃいますよねー！
新しいスマホです。
不具合もなく、いい感じです！
この機種のいいところは、本体に留守番電話がついていることなんですよねー！
キャリアで別に契約しなくてもいいというのは助かります。
クロムマグは9と17を持っていますが、とっても綺麗な色です。
写真通りの色なので、買っても失敗が無いのがすごい！
他の色も欲しくなっちゃいます。
我が家の買ってよかったモノ2025の第１位は間違いなく蒸篭です！
この冬も大活躍です。
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