お越しいただきありがとうございます。
山梨の整理収納アドバイザーMaki*です。
山梨県の一戸建てに、夫と小学生・中学生の娘２人と暮らしています。
整理収納アドバイザー１級として、
これまでに20件ほどの片付けサポートを経験。
「心・モノ・お金を整える暮らし」
をテーマに、
日々の夕飯、片付けのコツ、お金の管理、
そして暮らしの小さな気づきを記録しています。
忙しい毎日の中でも、めんどくさがりでも、
少しずつ整えていくことで、心がふっと軽くなるような。
そんな時間をこのブログで一緒に共有できたら嬉しいです🌿
【前回の記事】
忙しい平日の夕飯、いかに「洗い物を減らして、パパッと作るか」は永遠のテーマですよね。
先日の我が家の夕飯は、そんな願いを叶える「ワンパン（フライパンひとつ）定食」でした。
🍳 20cmフライパンをフル活用！驚きの3段活用
なんと、メインのそぼろから揚げ焼きまで、小さな20cmのフライパンひとつで仕上げます。
- 鶏そぼろ： 鶏ひき肉に、砂糖・みりん・醤油を大さじ1〜2ずつ。
チューブの生姜を少し入れると、甘すぎずスッキリした味になります。 - 卵そぼろ： 鶏そぼろを取り出したら、同じフライパンで卵を。
砂糖・みりん大さじ1に醤油を少々。焦げないように見守りながら、手早く仕上げます。 - 冷凍春巻き： さらに空いたフライパンで、春巻きを揚げ焼きに！
フライパンを何度も洗う手間がないだけで、調理のハードルがグッと下がりますよね。
これに「みじん切りしたかまぼこ」を添えれば、彩りもバッチリな丼の完成です。
好きな量を自分のお皿にかけてもらいます。
🥗 副菜も「火を使わない」徹底ぶり
副菜は、作り置きにもぴったりな「キャベツとツナの塩昆布和え」。
- 食べやすく切ったキャベツをレンジでチン。
- ツナを油ごと投入！（コクが出て美味しいです。気になる方はノンオイル＋ごま油少々で）。
- 塩昆布を混ぜるだけ。
包丁も火も最低限。これぞ、頑張りすぎない「暮らしの整理」です。
🤫 最後にやってくる「背徳の味」
そして、この鶏そぼろ丼。普通に食べても美味しいのですが……
ぜひ試してほしいのが「マヨネーズ」の味変です！
甘辛いお肉にマヨネーズのコクが合わさると、もう……「背徳の味」！
一口食べれば、疲れも吹き飛ぶ美味しさです。
🌿 暮らしを整える「薬膳メモ」
今回のメニュー、実はとっても理にかなっています。
- 鶏肉： お腹を温めてパワーを補う、元気の源。
- 生姜： 胃腸の働きを助け、冷えを追い出す。
- キャベツ： 薬膳では「胃」の調子を整える代表選手。
忙しい時こそ、胃腸に優しいキャベツと、元気をくれる鶏肉の組み合わせで、体の中から整えてあげましょう。
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